Les basiques indiens
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Les basiques indiens Details
Plus de 80 recettes de cuisine indienne illustrées étape par étape selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE. Les parfums et les saveurs de la cuisine indienne traditionnelle dans des recettes simples, rapides et efficaces, mettant les épices à l'honneur. Faire soi-même ses naans, sa pâte de gingembre ou sa poudre d'épices, réaliser un dahl très crémeux, un korma d'aubergines ou un curry de crevettes, le tout en quelques étapes très claires.Photographe : James Lindsay.
Reviews
Quand on veut apprendre la cuisine indienne ce livre est parfait !beaucoup de recettes ; pages et typographies très professionnelles et bellesUn beau livre à s'offrir ou à offrir....
